PRODUCTOS DE LA COMARCA
Queremos colaborar con todos los productores en la elaboración detalleres gastronómicos, procesos de producción de cara al turismo, presentación y lanzamiento de novedades, tienda, etc..
Área de influencia
Nuestra Zona de influencia coge la provincia de Soria y las partes colindantes de la provincia de Burgos, Valladolid y Guadalajara
Zona con una importante variedad de productos como:
- Miel
- Trufa
- Setas
- Quesos
- Embutidos
- Cordero
- Cervezas artesanales
- Vinos
Colaboración
Queremos colaborar con todos los productores en la elaboración de
talleres gastronómicos, procesos de producción de cara al turismo,
presentación y lanzamiento de novedades, tienda, etc.
- La colaboración de los profesionales de la región como Chefs y sumiller , son fundamentales de cara a promocionar la gastronomía y poder crear talleres con recetarios locales y la evoluciones de los mismos hacia la cocina moderna. (Oferta de Talleres, organización de concursos)
- Fusión de gastronomías (Acercamiento de otras regiones) para lo cual invitaremos a chefs de otras regiones y países a colaborar y presentar talleres y cursos.
- Escuelas e instituciones locales para apoyo promocional e impulso turístico dentro de sus redes (información, patrocinio, gestión)